Carta y menús

room_service

Œuf incroyable (veg)

5,00€ x 1
 

Légumes criques (veg)

8,00€
 

Tortilla Farago (veg)

8,00€ x2
 

Piquillos (veg)

8,00€ x 4
 

Baba Ganoush (veg)

10,00€
 

Lisettes grillées

12,00€
 

Roquette et parmesan

8,00€
 

Fritto misto

16,00€
 

Croquetas Farago

9,00€
 

Salade Farago

11,00€
 

Beignets de rougets

20,00€
 

Assiette de fromage brebis/vache (veg)

14,00€
 

Assortiment Ibérico Bellota

17,00€
 

Cecina de boeuf

17,00€
 

Assiette de Bellota Pata Negra

21,00€
 

Cochon 36 heures

15,00€
 

El Pulpo

17,00€
 

Risotto d’encornets

16,00€
 

Burrata de saison (veg)

17,00€
 

Ribs de cochon caramélisés

17,00€
 

Côte de boeuf à partager 1kg

59,00€
 

Bombes au chocolat

10,00€
 

Crème Catalane

7,00€
 

Tarte au citron destructurée

9,00€
 

Salade de fruits

8,00€
 
room_service

Mini baba ganoush

Tortillas x2

Piquillos x2

Croquetas Farago

Assortiment Ibérico Bellota

Salade Farago

2 Œufs incroyables

Assiette de fromage de brebis / vache

Assortiment Ibérico Bellota

Aubergine grillée Farago

El pulpo

Bombes au chocolat

2 Cocktails au choix

2 Œufs incroyables

Burrata d’hiver

El pulpo

Assiette de Bellota Pata Negra

Cochon 36h !!!

Bombes au chocolat

Confit de Canard Dubernet

Poisson du Jour / Viande du Jour

Veggie du jour

Injuste destin pour le gin, longtemps galvaudé, mal servi en boite de nuit, qui avait pourtant noblement commencé sa carrière dans les pharmacies, et dont l’invention est souvent attribuée à un médecin hollandais, Franciscus Sylvius au XVIIe siècle. Il créa le GIN sur les bases de son moyenâgeux ancêtre le genever (genièvre). Rendons grâce aux Britanniques qui ont inventé dès lors le médicament générique universel dont rêvent tous les labos pharmaceutiques du monde. Les militaires de la Couronne stationnés en Inde, pour faire passer l’amertume de la quinine qui leur évitait les foudres du paludisme, eurent l’idée de la diluer et de l’adoucir dans une confortable dose de gin allongée d’eau gazeuse sucrée. Le GIN TONIC était né, et reste à ce jour la seule chose positive que l’on doive aux moustiques…

Bonne dégustation!

room_service

Gin Tonic

10,00€
 

Ginette

12,00€
 

Gin Tonic

10,00€
 

Farago Mule

12,00€
 

Gin Med

12,00€
 

Gala-Gala

13,00€
 

Flower Power

14,00€
 

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