Carte servie tous les jours de 18h à 22h30
Crème de fromage & jambon panés
Pain tomaté et stracciatella
Légumes croquants
En beignets
Chorizo, Saucisson, Morcilla ibérique
Affiné 30 mois (env. 100gr)
Truffe, pomme de terre et oignons
En gravelax aux agrumes et vinaigrette à la bergamote BIO
Cuite et crue, vinaigrette motarde et miel
Sandwich toasté, fromage affiné et jambon blanc, parfumé à la truffe
(Origine UE) En cuisson lente, sauce terre-mer et jus corsé
Tomates des jardins de Provence, olives riviera locales, vinaigrette fruitée
Fromage (brebis/chèvre) grillé et sauce aux herbes
Crudo de gambas et tartare de melon, huile parfumée à la cordiandre
Tentacule de poulpe grillée, purée de carotte au gingembre
Magret Rougié (Origine UE - env. 300gr) et maïs doux caramélisé
Viande de boeuf et de veau (Origine UE), parfumé au ras el hanout
Effiloché de cochon mijoté, sauce barbecue et soja
Effiloché de poulet mijoté, sauce barbecue et soja
Croquant, cuit à basse température et doré avec une chapelure herbacée
Croquant, touche d'agrumes BIO et vinaigrette au Kalamansi
Panisse BIO et mayonnaise chimichurri
Grillé entier et légèrement croquant
Pain brioché doré et éclats de pop corn caramélisés
Biscuit savoyard, gel café et crème mascarpone
Pâte à tartiner à la bergamote, marmelade de fraise et crumble
Crème pistache et noisette-cacao
Servi tous jours, sauf le dimanche de 12h à 14h30
Un nouveau menu chaque semaine A partir de 29€
Servi tous jours, sauf le dimanche de 12h à 14h30
Servi avec son pain pita
Melon charentais, jambon cru Cebo ibérique affiné 30 mois, mozzarelline, basilic
Tomates des jardins de Provence, olives riviera, vinaigrette fruitée
Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerise, copeaux de parmesans et oignons crispy
Saumon fumé, salade romaine, tomates cerise, copeaux de parmesans et oignons crispy
Pain Bio, steak haché 180gr (origine France), Comté AOP, tomates, oignons confits et sauce barbecue Servi avec frites
Pain brioché pur beurre, cébette thaï, mayonnaise
Pain brioché pur beurre, cébette thaï, mayonnaise
Fior di latte, sauce tomate et basilic
Fior di latte, jambon cuit et truffe
Fior di latte, artichauts, tomates séchées, roquette
Mignardises aux choix du Chef
Sélection disponible au bar
Incluant 1 plat, 1 dessert et 1 boisson
En format buffet tous les dimanches de 12h à 15h00 Sélection de salades, charcuterie ibérique, fromage, tartines Plats chauds d'un dimanche en famille, œufs à la minute Viennoiseries, fruits frais et fontaine de chocolat au lait...
49,00 EUR