Burrata 200g, salade verte et tomates
Cuit basse température, truffe noire, olives noires râpées
Houmous au cumin et Ktiptiti (crème de poivron et féta), sauce Tzatziki et chips de pita
Beignets de crabe, sauce aneth
Assiette de jambon espagnol Bellota, tomates provençales et sa petite burrata
Pain pita à la mortadelle et crème d’artichaut
Tranche de Féta, tomates et olives noires cuites en cocotte
Boulgour, quinoa, blé, tranches de saumon fumé et sauce tzatziki
Crème de fromage panée au chorizo
Poulpe grillé et pommes de terre au four (Selon arrivage)
Salade, mini-artichauts frits, olives taggiasca, feta et vinaigrette de framboise
Friture de la mer et sauce Béarnaise
Viande de boeuf marinée et grillée *Garniture : pommes de terre au four (remplacement par des légumes de saison sur demande)
Côtelettes d’agneau aux épices Zaatar et son jus corsé *Garniture : pommes de terre au four (remplacement par des légumes de saison sur demande)
Filet de daurade méditerranéenne et « patatas bravas »
Assortiment de fromages, confiture de cerises noires
Attention !!!
Le plaisir de le faire à sa façon
Vin blanc effervescent, fruit frais du moment, fraises
Cachaça Leblon, citron vert, sucre
Martini rouge, Campari, Gin Beefeater
Apérol, Prosecco, eau pétillante
Prosecco, liqueur de fraises des Bois, purée de fraise, sirop de fraise
Ron Havana Club, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Vodka Absolut, Ginger Beer Fever Tree
Gin Hendrick’s, Tonic, concombre
Gin Beefeater, Ginger Beer fever Tree, gingembre frais
Ron Havana Club, jus de citron, sucre
Jus d’orange, jus de Cranberry, sirop de pêche et limonade
Limonade, Myrtille, Basilic frais, jus de Citron, Purée de fraise
Bière artisanale brassée à Nice
Brut supérieur
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Côtes-de-Provence ǀ 2018 ǀ Rosé
Vina Zorzal ǀ Navarra ǀ 2018
Claude Riffault ǀ Vallée de la Loire ǀ 2018
Domaine Thibert ǀ Bourgogne ǀ 2015
V. Girardin ǀ Bourgogne ǀ 2017
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Michel Sarrazin ǀ Bourgogne ǀ 2018
Bordeaux Saint-Emilion ǀ 2018
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