Carte servie du Mercredi au Dimanche de 17h à 21h
Chorizo Ibérico, Morcilla Ibérica, Lomo
Assiette de jambon espagnol Bellota et pain frotté à la tomate
Tomme de brebis du Pays Basque et Chutney de coing et figues
à tartiner
Frottée à l’ail, tartare de tomate basilic
Traditionnel et à la betterave, pita façon gressins
Sauce fromage blanc, menthe et citron vert
Burrata 200g = 18€ / Burrata 500g = 29€ / Burrata 1kk = 45€ / Supplément truffe + 5€
Beignets de crabes, sauce aneth
Crème de fromage au jambon panée
Lait de coco, grenade et coriandre
Salade de poulpe à partager
Feta, courgettes trompettes, grenade et agrumes
Veau farci au jambon de Parme, sauge et Mozzarella, jus corsé
Travers de porc caramélisés, marinade au gingembre et citronnelle
Magret entier tranché 330 g, réduction de balsamique au miel & thym
Caramel acidulé, salade croquante de salicorne
Encornets et Gambas à la plancha, riz noir, courgettes niçoises et chorizo en persillade
Tarte citron déstructurée
Fait minute, Dips de crème fouettée Mascarpone et caramel beurre salé ; 2 personnes = 14 € / 4 personnes = 22 €
Vin blanc effervescent, fruit frais du moment, fraises
Liqueur de Pimm's N°1, Ginger Ale, fraises fraîches, concombre, citron, orange, feuilles de menthe
Vodka Squadron 303, Angostura cocoa bitters, effluves d’orange amère et fève de Tonka
Gin Normindia, liqueur de violette, tonic, kiwi
Prosecco, liqueur de fraises des Bois, purée de fraise, sirop de fraise
Gin 44°N (Gin artisanal de la ville de Grasse), fragrance d’orange amère et baies de goji, pamplemousse
Rhum arrangé fait maison
Cachaça, citron vert, sucre
Vodka Absolut, Ginger Beer Fever Tree
Martini rouge, Campari, Gin Beefeater
Apérol, Prosecco, eau pétillante
Gin Hendrick’s, Tonic, concombre
Ron Havana Club, crème de coco, jus d’ananas
Ron Havana Club, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Ron Havana Club, purée de fraise, fraises fraîches, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Jus d’orange, jus de Cranberry, sirop de pêche et limonade
Limonade, Myrtille, Basilic frais, jus de Citron, Purée de fraise
Bière artisanale brassée à Nice
Bière artisanale brassée à Nice
Cagnes sur Mer
Cagnes sur Mer
Cagnes sur Mer
Brasserie du Comté (Saint Martin Vésubie)
Brasserie du Comté (Saint Martin Vésubie)
Brut supérieur
Côtes-de-Provence ǀ 2019
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Nice
Joseph Mellot, Vallée de la Loire
Vina Zorzal ǀ Navarra ǀ 2018
Vina Zorzal, Navarra
Chardonnay, Pays d'Oc
Côtes-de-Provence
Domaine Saint Jean, Nice
Côtes-de-Provence
Bordeaux Saint-Emilion
Michel Sarrazin, Bourgogne
Michel Sarrazin, Bourgogne
Teso La Monja, Toro
Argentine, Malbec
Servi le Samedi et le Dimanche de 11h à 15h
Toast avocat & saumon, baguel poulet croustillant, salade du moment, œufs Farago, viennoiseries, gourmandise du Chef, fromage blanc & muesli, pain tranché, boisson chaude et jus d’orange frais
Assiette de charcuterie Ibérique, œufs Farago à la truffe, toast avocat & saumon, baguel poulet croustillant, salade du moment, viennoiseries, assiette de fruits frais, pain tranché, cake citron marbré, gourmandise du Chef, boisson chaude et smoothie mangue passion
Servie entre Midi et 14h00
Feta, courgettes trompettes, grenade et agrumes
Accompagné de frites
Accompagné de frites
Crème de fromage au jambon panée
Sauce fromage blanc, menthe et citron vert
Beignets de crabes, sauce aneth
Pour 2 personnes
à l’ardoise
Nuggets maison & frites ou pizza Marguerite, Glace ou Sorbet