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La Carte Les Boissons

La Carte

room_service

Tapas et Pinxtos

Œuf incroyable (Veggie)

Cuit basse température, truffe noire, olives noires râpées

7,00€ x 1

Trio de Délices (Veggie)

Houmous au cumin et Ktiptiti (crème de poivron et féta), sauce Tzatziki et chips de pita

11,00€

Tempura de crabe

Beignets de crabe, sauce aneth

9,00€

Pata Negra & burrata

Assiette de jambon espagnol Bellota, tomates provençales et sa petite burrata

18,00€ 1/2 porti.
27,00€ Portion

Pita Olé

Pain pita à la mortadelle et crème d’artichaut

10,00€

Feta Mykonos (Veggie)

Tranche de Féta, tomates et olives noires cuites en cocotte

12,00€

Burrata de saison (Veggie)

Burrata 200g, salade verte et tomates

18,00€

Plats et Partage

Salade aux trois céréales & saumon fumé au bois de hêtre

Boulgour, quinoa, blé, tranches de saumon fumé et sauce tzatziki

16,00€

Croquetas Farago

Crème de fromage panée au chorizo

12,00€

El Pulpo

Poulpe grillé et pommes de terre au four (Selon arrivage)

24,00€

Salade Farago

Salade, mini-artichauts frits, olives taggiasca, feta et vinaigrette de framboise

13,00€

Fritto Misto

Friture de la mer et sauce Béarnaise

17,00€

Brochette de Boeuf à la plancha*

Viande de boeuf marinée et grillée *Garniture : pommes de terre au four (remplacement par des légumes de saison sur demande)

18,00€

Agneau Zaatar*

Côtelettes d’agneau aux épices Zaatar et son jus corsé *Garniture : pommes de terre au four (remplacement par des légumes de saison sur demande)

23,00€ x4 pièces
38,00€ x8 pièces

Daurade « Costa a Costa»

Filet de daurade méditerranéenne et « patatas bravas »

19,00€

Assiette de fromage (veggie)

Assortiment de fromages, confiture de cerises noires

14,00€

Dessert

Bombes au chocolat

Attention !!!

11,00€

Crème Catalane aux pistaches

8,00€

Tiramisù « fai da te »

Le plaisir de le faire à sa façon

10,00€

Tarte Fraise déstructurée

9,00€

Les Boissons

room_service

Cocktails & Copa

La Sangria de Cava (spécialité maison)

Vin blanc effervescent, fruit frais du moment, fraises

8,00€ 20 cl
45,00€ 1 Litre

Caïpirinha (9cl)

Cachaça Leblon, citron vert, sucre

12,00€

Negroni (9 cl)

Martini rouge, Campari, Gin Beefeater

12,00€

Apérol Spritz (20cl)

Apérol, Prosecco, eau pétillante

13,00€

Fragoloso (20cl)

Prosecco, liqueur de fraises des Bois, purée de fraise, sirop de fraise

13,00€

Mojito (20cl)

Ron Havana Club, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante

14,00€

Moscow Mule (20cl)

Vodka Absolut, Ginger Beer Fever Tree

14,00€

Gin-To Hendrick’s (20cl)

Gin Hendrick’s, Tonic, concombre

14,00€

Farago Mule (20cl)

Gin Beefeater, Ginger Beer fever Tree, gingembre frais

14,00€

Frozen Daïquiri Fraise (20cl)

Ron Havana Club, jus de citron, sucre

15,00€

Cocktails sans alcool

Smoothie mangue et fruits de la passion (20cl)

9,00€

Antidot n°1. (20 cl)

Jus d’orange, jus de Cranberry, sirop de pêche et limonade

10,00€

Antidot n°2. (20cl)

Limonade, Myrtille, Basilic frais, jus de Citron, Purée de fraise

10,00€

Smoothie fraise & pomme (20cl)

9,00€

Bières

Blue Cost à la pression

Bière artisanale brassée à Nice

6,00€ Le demi (.
10,00€ La pinte .

Kronenbourg 1664 blanche (33cl)

7,00€

Carlsberg (33cl)

7,00€

IPA Blue Cost (33cl)

8,00€

CARTE DES VINS

CHAMPAGNE & PROSECCO

Laurent Perrier Brut

16,00€ Verre 12cl
84,00€ Btl 75cl

Brut Premier Roederer

103,00€ Btl 75 cl

Cristal-Louis Roederer 2008

219,00€ Btl 75 cl

Prosecco Sorelle Bronca

Brut supérieur

10,00€ Verre 12cl
45,00€ Btl 75cl

Vin Rosé

Note Bleue

Côtes-de-Provence ǀ 2019

7,00€ Verre 12cl
34,00€ Btl 75cl

Commanderie de Peyrassol

Côtes-de-Provence ǀ 2019

36,00€ Btl 75 cl

Real Martin

Côtes-de-Provence ǀ 2019

8,00€ Verre 12cl
39,00€ Btl 75cl

Miraval

Côtes-de-Provence ǀ 2019

47,00€ Btl 75 cl

Terre de Berne Mathusalem 6L

Côtes-de-Provence ǀ 2018 ǀ Rosé

249,00€ 6 L

Vin Blanc

Garnacha Blanca

Vina Zorzal ǀ Navarra ǀ 2018

7,00€ Verre 12cl
35,00€ Btl 75cl

Sancerre – Les Boucauds

Claude Riffault ǀ Vallée de la Loire ǀ 2018

45,00€ Btl 75 cl

Saint Véran - Champ Rond

Domaine Thibert ǀ Bourgogne ǀ 2015

9,00€ Verre 12cl
52,00€ Btl 75cl

Meursault - Les Charrons

V. Girardin ǀ Bourgogne ǀ 2017

90,00€ Btl 75 cl

Vin Rouge

Note Bleue

Côtes-de-Provence ǀ 2019

33,00€ Btl 75 cl

Bourgogne Vieilles Vignes

Michel Sarrazin ǀ Bourgogne ǀ 2018

7,00€ Verre 12cl
37,00€ Btl 75cl

Barton & Guestier

Bordeaux Saint-Emilion ǀ 2018

9,00€ Verre 12cl
45,00€ Btl 75cl

Sodas & Eaux Minérales

Evian, Badoit

7,00€ 100 cl
5,00€ 50 cl

Jus d’orange frais ou Jus de pamplemousse frais

7,00€

Pepsi, Pepsi Max, Seven-up (33cl)

6,00€

Orangina, Ice-tea (25cl)

6,00€

Tonic, limonade (20cl)

6,00€

Jus de Fruits - fruit juice (20cl)

5,00€

Templar Energy Drinks (25cl)

5,00€

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59 Promenade des Anglais - FARAGO on the Roof AC Marriott 06000 Nice
04 93 97 90 90

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